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フコイダンとは
フコイダンとは
昆布やわかめ、めかぶ、もずくなどヌルヌルとした海藻類にはフコイダンと呼ばれる成分が多く含まれています。
他にもナマコなどといった動物からもフコイダンが検出されるようです。
フコイダンは1913年にスウェーデンのウサプラ大学に所属していた科学者「H.Z.キリン」によって発見されました。
フコイダンという名前はヒバマタ属の学名からきているそうです。
その後1970年代になるとフコイダンが本格的に評価されるようになり、ようやく研究が進められるようになります。
また日本でも1996年に開催された癌学会において、この成分がガンを抑える働きがあると報告されました。
これは当時の学会にセンセーショナルを巻き起こし、その可能性に期待して健康食品が作られるようになりました。
2002年には、フランスの研究科による研究の結果、この成分がウサギの過形成を抑える働きがあることがわかりました。
さらに2005年には人間の悪性リンパ腫の細胞を良性のものに変化させる働きがあることが、日本の慶応義塾大学所属の医学者「木崎昌弘」によって証明されました。
それ以外の効能としては
・肝機能の改善
・血圧上昇の抑制
・抗菌作用
・アレルギー症状の抑制
・コレステロール低下
・抗癌作用
などがあります。
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